Des bouchées saines pour recharger les batteries
Ces energy balls sont parfaites pour un goûter rapide ou une petite pause gourmande dans la journée. Riches en fibres, en bonnes graisses et naturellement sucrées grâce au miel, elles apportent de l’énergie sans alourdir.
Le petit plus ? Cette recette est née d’un imprévu… et c’est souvent comme ça que naissent les meilleures idées !
💛 Mon histoire
Je voulais préparer ces energy balls avec du beurre de cacahuète, mais je me suis rendu compte au dernier moment que je n’en avais plus.
Heureusement, il me restait de la pâte d’arachide que j’utilise habituellement pour du mafé ou pour préparer ma sauce d’arachide camerounaise.
Je l’ai simplement mixée avec un peu de lait d’amande et un filet d’huile afin d’obtenir une crème onctueuse. Cette petite astuce a parfaitement remplacé le beurre de cacahuète et a permis de lier tous les ingrédients.
Comme quoi, il suffit parfois d’un peu d’imagination pour transformer un imprévu en réussite !
🛒 Ingrédients
- 100 g de muesli
- 20 g de graines de chia
- 1 grosse cuillère à soupe de crème d’arachide WGK
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour la crème d’arachide WGK
- 1 grosse cuillère à soupe de pâte d’arachide
- 3 cuillères à soupe de lait d’amande
- 1 filet d’huile neutre
👩🏽🍳 Préparation
- Mélange la pâte d’arachide, le lait d’amande et le filet d’huile jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
- Dans un saladier, verse le muesli et les graines de chia.
- Ajoute le miel puis la crème d’arachide.
- Mélange soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules avec les mains en pressant assez fort.
- Place-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de déguster.
💡 L’astuce WorkingGirlKitchen
Chez WorkingGirlKitchen, on ne laisse jamais un ingrédient manquant arrêter une recette ! Si tu n’as plus de beurre de cacahuète, transforme simplement de la pâte d’arachide en une crème onctueuse avec un peu de lait d’amande et un filet d’huile. Une solution simple, économique et tout aussi gourmande.